SPEISEKARTE
SPEISEKARTE
Gli Antipasti-Vospeisen
Le Piccole Tradizioni Toscane
Kleine Reise in die toskanische Vorspeisen Traditionen
€ 24,50
Pere e Zucchini - Zucchini-Birne Carpaccio | Tomaten | Pinienkerne
Gorgonzola-Eis | Datteln | Rucola | gehobelter Parmigiano Reggiano *
€ 15,90
“Ricotta” - “Büffel -Ricotta” | Feigen | Honig | Walnüsse | Basilicum-Creme *
€ 15,90
Il Polpo - Sous-Vide Pulpo | Pfirsich | Taggiasca Oliven | Pistazien | Minze | Ingwer
€ 19,50
“Carpaccio di Sedano” - Marinierter Sellerie-Carpaccio | Pinienkerne | Rucola | Maracuja Creme **
€ 15,90
I Primi Piatti - Der erste Gang
Gli “Gnudi” alla Toscana e Le Pappardelle al Cinghiale
Handgemachte Gnocchi-Klöße aus Ricotta Käse und Spinat | Butter | Salbei | gehobeltem Parmigiano Reggiano **
UND
Bandnudeln | Wildschwein-Ragout | Kräutern-Tomaten-Sauce
€ 26,-
Le Pappardelle
Hausgemachte Bandnudeln | Walnuss;- Parmigiano Reggiano;-Pesto | Radicchio *
€ 19,50
Le Tagliatelle
Bandnudeln | Pfifferlinge | frische ital. Salsiccia | Pecorino | Salbei
€ 18,90
Il Risotto
Riso Carnaroli | Pekannüsse | Pulpo | Pinienkerne | Zucchini | Safran
€ 19,50
Le Tagliatelle Veg
Lila Kartoffeln Bandnudeln | Estragon Pesto | Walnüsse | Geräucherter Tofu | Kräutern **
€ 18,90
Il Risotto Veg
Risotto | Rote Bete | Aprikosen | Rosmarin | Ceshewkernen | Soja-Basilikum Creme **
€ 18,50
Le Zuppe - Suppe
La Pappa al Pomodoro - Bäuerliche breiige toskanische Tomaten-Brot-Suppe **
€ 8,50
La Crema di Carote -
Möhren-Suppe | Mandeln | Orangen |grüner Spargel | gerauchter Maldon Salz **
€ 12,50
I Secondi Piatti - Hauptgerichte
Il Filetto di “Duroc” - Duroc Schweinefilet | Aubergine-Trüffeln Püree
Rosmarin-Äpfel | Vin Santo Sauce
€ 32,50
Il Coniglio - Eifeler Kaninchen nach toskanischer Art | Taggiasca Oliven Tomaten;-Kräutern Sugo
€ 29,50
Il Vitello - Kalb-Carèe Steak | Salbei;- Weißwein-; Sauce | Kräuter
€ 36,50
Il Filetto - Australianisches Rinder Filet | Kaffee - Orangen - Honig Sauce | Kräuter
€ 44,90
Le Melanzane - Bällchen aus Auberginen-Kartoffeln | Senf-Honig Sauce | Kräuter **
gebratene Gemüse
€ 24,90
Frittata di Ceci - Omelette aus Kichererbsen | Äpfeln | Gewürze | Kräutern **
Süßkartoffel-Kompott
€ 24,90
I Dolci - Dessert
Il Tiramisú - Tiramisú
€ 10,50
La Pannacotta - Pannacotta | Früchten
€ 10,50
Il Tortino al Cioccolato - Warmes Schokoladen-Törtchen | Espresso-Eis
€ 12,50
Il Sorbetto al Mango - Mango-Olivenöl Sorbet | Haselnüsse - Crumble
€ 12,50
Il Tortino “Veg” al Cioccolato - Warmes Schokoladen-Törtchen | Kokos-Ananas Sorbet **
€ 12,50
** VEGAN - * VEGETARISCH
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie gerne von unseren Mitarbeiter/innen!
…schauen sie auf unsere Tages Angebote, wir beraten sie gerne!
Auch in 2022 werden wir im Guide Michelin.
